[초신선 정육각 삼겹살,목살]고기 좀 먹을 줄 안다면 정육각 돼지고기 추천합니다.

 

 

 

 

 

안녕하세요. 지혜의 여신, 지신입니다. 오래전 유 퀴즈 온 더 블록 예능 프로그램에서 정육각 대표가 나온 걸 보았습니다. 그때 한번 먹어봐야지 했는데 이제야 주문을 해서 먹어보게 되었습니다. 그래서 그 경험을 공유하고자 합니다. 신선하고 맛있는 고기 드시고 싶다면 좋은 정보가 될 거라 생각합니다.

 

 

먼저 정육각이라는 상호명이 특이합니다. 이게 무슨 뜻인지 알아보았는데요. 우리가 보통 정육점이라고 부르잖아요. 그런데 조금 색다르게 이름을 짓고 싶었답니다. 예를 들어 삼청각이 있는 것처럼 상호명이 이중적인 의미를 갖게 짓는 거죠. 그래서 정육에다가 각을 붙여서 정육각입니다.

 

 

정육각에서 판매하는 식품은 돼지, 소, 닭, 우유, 계란, 수산류입니다. 고기 종류를 보니 무항생제와 일반으로 나뉘어 있습니다. 판매하는 모든 제품이 초신선이니 고기 특유의 냄새가 나지 않을 거라는 기대가 생깁니다.

 

 

정육각의 고기가 시중에서 판매되고 있는 고기와 가장 큰 차이점은 신선도입니다.

그 이유는 보통 시중에서는 도축하고 45일까지 판매를 하고 있는데요. 중간 판매 단계도 많습니다. 그만큼 소비자가 최종 먹을 수 있는 기한이 길어집니다. 그런데 정육각은 4일 이내 먹을 수 있게 한다는 것입니다. 도축하고 4일이내 먹을 수 있게 하려면 중간 판매단계를 많이 줄여야 합니다. 그렇게 되면 소비자는 그만큼 신선하고 수분을 많이 함유하고 있는 고기를 먹을 수 있다는 말이기도 합니다.

 

그리고 가격 면에서도 소비자가 유리합니다. 신선하고 부드러운 고기를 합리적인 가격으로 만날 수 있기 때문인데요. 1월 8일 오늘 일자 온라인 쇼핑몰에서 냉장 삼겹살 구이용 500g이 할인해서 15,550원입니다. 그런데 정육각은 600g에 16,800원입니다. 

 

 

정육각

 

 

 

정육각 삼겹살, 목살 먹어본 후기입니다. 

 

 

첫째. 정육각은 첫 가입 후 주문하면 삼겹살 2인분 무료로 보내줍니다. 저 역시 무료로 2인분 받았습니다. 도축일이 1월 3일이고 제조일은 1월 4일, 그리고 포장일이 1월 5일입니다. 제가 택배로 받은 날은 1월 6일입니다. 받은 날 바로 구이로 먹었습니다. 갓 잡은 게 맛있다는 이야기 들어보셨죠. 고기 또한 그러더라고요. 정육각 고기 맛집 맞습니다.

 

둘째. 첫 가입 후 삼겹살 2인분 무료를 받기 위해서는 2만 원 이상 구매를 해야 합니다. 그래서 저는 초신선 목살구이용 600g, 가격은 16,800원짜리 2팩을 구입했습니다. 삼겹살과 같은 도축일입니다. 팩마다 표기가 되어 있습니다.

주문할 때 다른 곳과 달랐던 점이 있었는데요. 고기 두께를 선택하게 되어 있습니다. 보통 16m, 얇게 11m, 그리고 두껍게 24m 이렇게요. 그런데 그 두께감을 잘 모르겠어서 보통 16m로 주문했습니다.

 

셋째. 택배 올 때 아이스팩이 물로 되어 있어서 좋았습니다. 신선식품 택배 받다 보면 당연히 따라오는 게 아이스팩인데요. 환경 생각하면 정육각처럼 물로 된 아이스팩을 사용하는 기업을 더 이용해야겠다는 생각이 듭니다.

 

넷. 택배 받은 그날 바로 고기를 구워 먹어 보았습니다. 먼저 고기 두께가 식당에서 먹는 것보다는 좀 더 두꺼웠습니다. 

고기가 두껍다 보니 고기를 잘 굽지 못하는 저는 부드럽게 굽기가 힘들었습니다. 혹시 안 익었을까 봐 바짝 익히다 보니 목살이 너무 퍽퍽해졌습니다. 그래서 씹을 때 턱이 아플 정도였습니다. 다음에는 무조건 얇은 것을 선택하기로 했습니다.

 

그런데 목살 스테이크를 먹고 싶다거나 고기를 잘 굽는 분이라면 보통 두께 추천합니다. 

 

다섯. 고기가 신선하다 보니 잡내 하나도 없다는 게 가장 좋았습니다. 그리고 두 번째로 좋은 것은 비계가 너무 맛있습니다. 고소합니다. 식당에 가서 먹거나 마트에서 산 고기는 최대한 비계를 제거하고 먹었는데요. 정육각 고기에 붙어 있는 비계는 맛있어서 비계가 더 많이 있었으면 좋겠다는 생각이 들 정도였습니다.

 

여섯. 돼지고기도 원래 고기색깔이 이렇게 예쁘구나를 처음 알았습니다. 선홍빛 색이 선명하면서 신선한 게 눈으로 보이더라고요. 고기에 진심이고 고기 좀 먹을 줄 아는 분이시라면 정육각 고기 추천합니다. 대신 두께는 잘 선택하시길 바랍니다.