[워킹맘 레시피_다담순두부찌개양념]초간단 순두부찌개

 

 

 

 

안녕하세요. 지혜의 여신, 지신입니다. 오늘은 다담순두부찌개양념을 활용한 초간단 순두부찌개 레시피입니다.

 

결혼생활 13년이 되었지만 전 요리를 잘하진 못합니다. 그런데도 가족들에게만큼은 건강한 요리를 해주겠다고 나름 노력하는데 맛은 그닥 ㅎㅎㅎㅎ

안 되겠다 싶어서 요즘엔 시중에 나와있는 육수라든가 양념을 활용한답니다. 제가 자신 없는 게 국물류 간 맞추는 거였는데 육수가 너무 잘 나와있더라고요.  이제 요리 두렵지 않습니다.

 

 

자주 해 먹지 않는 요리는 소스나 양념을 활용하는 방법도 좋더라고요.

양념의 힘을 빌려 생전 처음으로 순두부찌개를 해보았답니다.

 

 

 

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초간단 순두부찌개

 

 

 

위에가 잘렸네요 ㅎㅎ

다담 순두부찌개 양념입니다.

 

 

 

초간단 순두부찌개

 

 

재료도 정말 간단합니다.

 

순두부, 대파, 계란, 물만 있으면 되는데요.

 

이것만 넣으면 너무 빈약해 보일 것 같아서

저는 집에 있는 다른 야채도 같이 넣었습니다.

 

 

 

초간단 순두부찌개

 

 

 

적힌 대로 대파, 순두부 준비했고요.

별도로 양파3/1개,

호박 5/1개,

새송이버섯 2/1개까지

넣었습니다.

 

 

 

초간단 순두부찌개

 

 

 

가장 먼저

적힌 레시피대로

물과 다담 순두부찌개 양념을

냄비에 넣습니다.

 

 

물은 양념 봉투에 친절하게

표시가 되어 있으니

그 부분까지만 넣으시면 됩니다.

 

센 불에서 한번 끓이고

 

 

 

초간단 순두부찌개

 

 

 

물이 한번 끓어오르면

중간 불로 줄이고

순두부를 먼저 넣습니다.

 

2분 후에

다른 준비한 재료를 넣습니다.

 

 

 

 

 

초간단 순두부찌개

 

 

 

마지막 다 끓이고 나서

식탁에 내 가기 전에

계란 1개를 위로 퐁당

빠트렸답니다.

 

 

 

오~ 대성공입니다.

신랑과 아들 둘 다

너무 맛있다고 엄지 척하네요.

 

 

 

계란까지 떨어트린 사진은

안 찍었나 봐요.

 

비주얼도 최고였는데...

 

 

 

 

 

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다담 순두부찌개 양념에는

3-4인용이라 되어 있는데.

별도로 준비한 야채까지 넣었음에도

불구하고

둘이 먹으면 딱 좋더라고요.

 

 

 

시중에서 구입한

양념, 소스류로 요리를 해보면

제 입맛에는 짠 경우가 있어서

다른 야채를 좀 섞는 경향이 있는데요.

 

 

이걸 맛본 신랑은

정말 맛있는데

조금만 짰으면 더 좋겠다고 하네요

ㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

다음에는 야채를 조금 넣던가

다 만들고 나서 소금을

추가하든가 해야겠습니다.

 

 

 

 

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예전에는

일도 살림도 너무나 잘 해내고 싶은

욕심이 있었는데요.

 

 

결혼 10년이 넘어가니

포기할 건 포기하게 되더라고요.

 

 

나의 시간과 노력에 비해

맛이 없는 요리에

내가 실망하고

 

그 정성을 생각해서

가족들이

억지로라도 맛있게 먹어주길 바라고

 

내가 원한 반응 안 나오면

속상하고.

 

 

에휴..

뭐하러 그랬을까요 ㅎㅎ

 

의미없더라고요~의미없어요~

맛있어야 그 고생도 빛을 발하지.

맛이 없으니..이거야 원.

 

 

 

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어제는 또다른

순두부찌개양념을 샀답니다~

또 해먹을려고요.

 

 

초간단한 순두부찌개로

오늘 한끼 어떠세요~