일상/워킹맘레시피28 [우리집 계란 안전할까?]계란 먹을때 알아야 할 것 안녕하세요. 지혜의 여신, 지신입니다. 저는 어렸을 때 달걀 프라이를 정말 많이 먹고 자랐어요. 학교 가기 전 아침 식탁에 항상 달걀이 등장했는데요. 먹을 때마다 참 맛있었어요. 성인이 돼서도 좋아하는 건 마찬가지입니다. 달걀이 들어가면 다 맛있더라고요. 그래서 직장 다닐 때도 아이 아침밥에 항상 달걀 프라이를 해줬답니다. 쉽고 빠르니까요. 아이도 좋아하고요. 그런데 몇번의 달걀 살충제 파동과 먹거리에 대한 불안은 건강한 식재료를 찾게 만들고. 다양한 메뉴를 아이에게 해주지 않아서 그런지 아이는 달걀만 찾더라고요. 하루 세끼를 다 달걀비빔밥 먹기도 하고 삶아서 먹고, 구워서 먹고 국에 넣어서 먹고 부침개에 넣어서 먹고 한번 먹을 때 2개씩 먹고. 아... 저를 탓해봅니다. 다양한 먹거리를 해줬으면 이러지.. 2021. 8. 28. [워킹맘 레시피]주말엔 기분좋게 매콤한 순대볶음 어떠세요 안녕하세요. 지혜의 여신, 지신입니다. 이번 포스팅은 주말에 특식으로 해볼만한 매콤한 순대볶음 레시피입니다. 술안주로도 좋고 밥하고 같이 먹어도 좋더라구요. 똥손인 제가 생전처음으로 순대볶음을 집에서 해보았는데요. 지난 금요일 대인시장 영광식당에 갔는데 거기서 서비스로 준 모둠순대를 포장해와서 해본거랍니다. 그게 없었다면 할 생각 못했을꺼예요~ 집에서 가끔 특식 준비할때 저역시 요알못이라 검색을 많이 해보는데요. 같은 순대볶음인데도 제가 좋아하는 맛의 레시피를 찾게 되더라구요. 여기저기 다 검색해서 어떤 재료가 들어가는지 참고해서 만들어 보았어요 ㅎㅎ. 백종원 순대볶음 레시피도 많던데 전 매콤하게 먹고 싶었거든요. 순대볶음 레시피 (3~4인분) 계량기준 : 성인 밥숟가락 순대 : 식당에서 포장해온 순대+.. 2021. 8. 15. [에어프라이기 양갈비스테이크] 다이어트에도 좋은 양고기 효능은 덤~ 안녕하세요. 지혜의 여신, 지신입니다. 오늘은 얼마전 에어프라이기로 해먹었던 양갈비스테이크 후기입니다. 이번 주말 집에서 정말 간단하게 해드시기에 좋은 요리이니 꼭 한번 해드시길 바래요. 진짜 넘넘넘 맛있었거든요. 참고로 저는 세상에서 제일 힘든게 음식 간 맞추기인데요. 저처럼 요리에 똥손인 사람도 너무 쉽게 할 수가 있어서 꿀팁이라고 하기에도 좀 거시기해요. 먼저 우리가 먹는 양고기는 2가지로 나뉩니다 Lamb(램) 과 Mutton(머튼) 인데요. Lamb(램)은 태어난 지 1년 미만의 어린 양고기를 말하고 Mutton(머튼)은 태어난 지 1년 이상의 양고기를 말합니다. 집에서 먹을 수 있는 대부분의 양고기가 램 이랍니다~누린내 때문에 못 드시는 분도 계실텐데 신선한 고기를 먹으면 누린내 없이 맛있게 .. 2021. 8. 12. [밀키트요리]하림 닭한마리 칼국수_돌밥돌밥 간단하게 한끼해결 안녕하세요. 지혜의 여신, 지신입니다. 오늘은 여름방학때 아이의 끼니 손쉽게 해결한 밀키트를 소개할까 합니다. 7월부터 가계부를 쓰고 있어서 제가 통제할 수 있는게 식비인것을 알았는데요. 그래도 가끔 이런 밀키트를 활용해서 아이에게도 엄마가 해준거와 다른것을 맛보여주고 싶더라구요. 저 같은 경우는 1일1식하고 있어서 점심 외에는 관심이 없습니다. 그런데 초딩아들은 또 그렇지 않으니 여름방학이 참 힘이 듭니다~ 제가 먹는것 처럼 대충 줄수도 없고 말이죠. 하루 3끼에 간식까지. 아이고야. 방학아 언능 끝나라~~ 밀키트의 장점 집에서 준비복잡한 요리를 간편하게 할 수 있어요. 가격이 외식한거와 비교하면 그래도 저렴한 편이예요. 맛을 걱정하지 않아도 돼요. 요리 못해도 불안하지 않아요. 친절하게 순서를 알려줘.. 2021. 8. 9. 이전 1 ··· 4 5 6 7 다음
